Kurztext
Kernsanierung und Transformation eines leerstehenden Bestandslokals zu einem multifunktionalen Gastronomie- und Veranstaltungsraum. Café und Greißlerei am Tag, Wein- und Cocktailbar am Abend.
Ausgangslage / Aufgabe
Der Bestand wurde vollständig saniert. Feuchteschäden im Keller wurden behoben, Wände, Decken und Stiegen teilweise abgebrochen und neu hergestellt sowie natürliche und mechanische Lüftung neu organisiert. Parallel dazu waren Betriebsanlagengenehmigung, Schall- und Emissionsgutachten sowie brandschutz- und betriebstechnische Abstimmungen erforderlich.
Nutzungskonzept
Das Lokal ist für unterschiedliche Nutzungen konzipiert: tagsüber Café und Greißlerei, abends Wein- und Cocktailbar. Der Keller dient für Weinverkostungen und Veranstaltungen wie Feiern, kleinere Konzerte und private Events.
Konzept / Entwurf
Die zentrale Inselbar bildet das räumliche Herzstück. Sie ist auf zwei Arbeitsplätze ausgelegt und ermöglicht direkte Blickbeziehungen zu den Gästen. Dunkel getönte Spiegel vergrößern den Raum optisch, während ein langes Wandregal Präsentationsfläche und Sitzbereich zugleich ist.
Bar / Möbeldesign
Die Bar integriert sämtliche Funktionen im unteren Bereich hinter einer Lochblechverkleidung. Darüber liegt eine durchgehende Arbeitsfläche aus grünem Terrazzo, ergänzt durch einen erhöhten Gästetresen. Den oberen Abschluss bildet eine dimmbare Lichtskulptur mit textiler Bespannung; die Lüftungstechnik ist in der darüberliegenden Krone verborgen.
Material / Atmosphäre
Dunkle Farbtöne, Eichenholz, grüner Terrazzo, Schwarzstahl, Lochblech und Spiegel prägen den Raum. Das Lichtkonzept unterstützt die Transformation vom offenen Tagesbetrieb zur intimeren Abendnutzung.
Projektcharakter
Sanierung, Behördenverfahren, Innenarchitektur, Möbeldesign und technische Planung wurden als durchgängiges Gesamtkonzept entwickelt.